纯酒花油

郑州龙海啤酒物资有限公司为客户提供提纯酒花油。 应用：100%纯酒花油提供的纯酒花油主要用于提供酵后的“干酒花”风味。 特征：淡黄绿色油类物质；由二氧化碳多油酒花浸膏蒸馏而成。 分析方法：本品系100%的酒花精练油，具体成分受酒花品种的影响。 稳定性及贮藏：本品应密封冷藏，最佳温度为4度；开罐后应尽快使用。 使用方法：本品不能迅速溶解于啤酒中，故需要在使用前用适当载体加以溶解。 方法： 1、 所需酒花油通过不断振荡和搅拌与10倍体积的食用乙醇混合；不稳定的混合物应立即加入到少量的啤酒中完全混合，然后加入到成批的啤酒中。 2、 用食品乳化剂加以乳化，然后将乳化后的水溶液定量注入到啤酒中 　　 本产品的添加量一般为0.5-3ppm，但实际用量取决于啤酒本身的特征